Krok 1: Skrzydełka z kurczaka, liście laurowe i ziele angielskie włóż do garnka, zalej 2 l zimnej wody i wstępnie posól. Następnie gotuj na małym ogniu około 30 minut, w międzyczasie zbieraj szumy. Warzywa korzeniowe: marchew, pietruszka, seler obierz ze skórki, pokrój w drobną kostkę lub np. zetrzyj na tarce jarzynowej.Przepisy Zupy. Ogórkowa na rosole według tradycyjnego przepisu. Danuta Walter - Urych 5 października 2017. Przepis na ogórkową na rosole. Jeśli poznamy i zastosujemy się do kolejności dodawania poszczególnych składników. Smak takiej prawdziwej zupy ogórkowej na rosole, czasem jeszcze dodatkowo doprawionej śmietaną! Niezapomniany!
Jak zrobić pyszną zupę ogórkową? Składniki na zupę na 4-6 osób: (wszystko zależy od ich apetytu ;-)) kości po luzowaniu kaczki, kurczaka lub korpus z kurczaka; włoszczyzna pokrojona w słupki - około 20 dkg; ziemniaki - około 1/2 kg; ogórki kiszone 20 dkg; 5 dkg masła; 1 czubata łyżka posiekanego koperku
Warzywa obierz, umyj i pokrój w drobną kostkę. Ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Zagotuj 2 litry wody i dodaj kostkę rosołową. Do garnka włóż ziele angielskie i liść laurowy, chwilę pogotuj na niewielkim ogniu. Do wywaru dodaj pokrojone warzywa i gotuj do momentu aż zmiękną.
Sposób przygotowania: 1. W rondlu rozgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je na złoty kolor. 2. Obierz ogórek, marchewki, ziemniaki i pietruszkę. Pokrój je w kostkę. 3. Por umyj, pokrój na plasterki. 4. Do rondla z cebulą i czosnkiem dodaj pokrojone warzywa: ogórek, marchewki, ziemniaki, pietruszkę i por. Smaż je przez kilka minut. 5.
. 69036455110654755699589
